火紅的燈籠，傳統的吊錢兒窗花，LED屏幕上滾動的祝福語，四組自助餐臺，蛇形排列的餐桌……這里，是承辦全國第四屆大學生藝術展演舞蹈專場的理工大學食堂，卻時刻讓你感受到傳統新年的“味道”。
大藝展正值春節期間，食堂不僅被裝扮得充滿年味，還處處體現著人文關懷。正月初五，按照習俗家家戶戶都要吃餃子，為了讓參加展演的演員和志愿者感受到家的味道，食堂特意準備了品牌優良的水餃，讓理工校園洋溢著喜慶的節日氛圍。很多前來就餐的師生吃著美味的餃子，驚喜之情溢于言表。同時，食堂還安排了少數民族用餐區，照顧到不同民族師生的用餐習慣。
一樓的自助餐廳盡顯“高大上”氣息，早餐可謂中西合璧，西式面點、中式傳統油條、牛奶、紅茶，頗有英倫下午茶的情調。餐廳中央映著一道閃亮的銀光，是新更換的餐臺，所有餐具當天要經過熱力消毒，并配合組委會專業監督部門進行現場監督，快速檢測。推開三樓餐廳大門，飯菜飄香四溢，令志愿者師生卸下疲憊，瞬間回想起媽媽在廚房忙碌的情景。三樓開設三個供餐窗口，香酥可口的軟炸雞塊，鮮嫩多汁的紅燒排骨，五顏六色的時蔬均衡營養，一解油膩。飯后搭配粥、湯、飲料和水果等，用餐結束總是令人精神百倍，積極投入到接下來的工作中。
為嚴格執行大藝展組委會相關膳食標準，后勤保障部專門制定了《就餐服務保障方案》，按照組委會制定的食譜，嚴把大藝展定點生產供應企業供應食品及食品原料安全。所食配餐不僅選材精，烹調后有48小時樣品留樣，確保每一道菜品有來源，每一頓餐點有保障，真正使食品安全監管措施落實到位。
大藝展的舞臺上華光璀璨，臺下的幕后準備也不容小覷。食堂作為使用率較高的公共場所，大到每餐的菜色，小到餐區的綠植、佐餐的音樂，都體現理工人的人文情懷和精神風貌。“我們非常重視環境，”后勤接待部副部長宗文藝說道，“讓每位用餐者在享受美味的同時，受到優雅環境的影響。以大環境的熏陶，潛移默化的影響學生樹立自我修養的意識，這也是通過環境育人的一種手段。” |
